Cannoli

Cannolo, en siciliano significa “pequeño tubo” y su plural es Cannoli.
Su nombre deriva del instrumento originariamente utilizado para prepararlos, o sea un trozo de caña, en Italiano canna, que se utilizaba para enrollar la masa y freírla.

El Cannolo es el postre más popular y apreciado de la isla más grande del Mediterráneo: Sicilia.
Típico de Sicilia, en principio asociados a las fiestas de Carnavales, se ha extendido en toda Italia y hoy en día está disponible en cualquier pastelería durante cualquier época del año.

Al igual que la Cassata ambos postres son herencia de la permanencia árabe en la isla durante casi un siglo y ambos tienen un ingrediente común que es el queso ricotta.
Su aspecto tiene la forma similar a un canutillo español, su envoltura de masa frita y crujiente se rellena con una mezcla de crema de queso ricotta y trocitos de chocolate. Su decoración clásica, típica de la cultura arabe lleva fruta confitada, en particular cerezas y piel de naranjas, se puede encontrar también con guarnición de pistachos picados, almendras o chocolate.

En Zúccaru importamos la materia prima directamente de Sicilia y tenemos la costumbre de preparar los Cannoli en el momento, para que la masa crujiente del exterior no se reblandezca por tener el relleno de ricotta o estar en la nevera desde hace unas horas.

Elige entre grandes o pequeños, con que toppings, y si lo quieres ya listos o prefieres prepararlos tu en casa.

¿Como lo preparas tu en casa? Con el KIT CANNOLI, perfecto para disfrutar de un momento divertido y goloso con tus amigos o en familia.

Si hay algo que a los italianos nos encanta es la comida, y si se puede compartir mejor… y se prepara juntos, ¡lo más de lo más!

Pues sí, ahora tu también puedes descubrir el arte de preparar el dulce más típico de Sicilia y uno de los más clásicos de Italia.

Elige el formato y nosotros prepararemos una cajita con las galletas «cialde», una manga de ricotta de oveja fresca, los toppings: naranja confitada, cereza confitada, granel de pistacho, perlas de chocolate.
¡Dalo todo con las decoraciones y listos para comer!

¿Nunca has preparado uno? Tranquilo nuestro kit lleva también unas instrucciones para que puedas aprender rápidamente y dejar a tus invitados a boca abierta!